伍方發(fā)現(xiàn)在會(huì)議用餐中,桌次與座位是一個(gè)不可忽視的問題:
按習(xí)慣,桌次的高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定。右高左低。桌數(shù)較多時(shí),要擺桌次牌。
宴會(huì)可用圓桌方桌或長(zhǎng)桌,一桌以上的宴會(huì),桌子之間的距離要適中,各個(gè)座位之間的距離要相等。
團(tuán)體宴請(qǐng)中,宴桌排列一般以最前面的或居中的桌子為主桌。
餐桌的具體擺放還應(yīng)與宴會(huì)廳的地形條件而定。各類宴會(huì)餐桌擺放與座位安排都要整齊統(tǒng)一,椅背達(dá)到縱橫成行,臺(tái)布折紋要向著一個(gè)方向,給人以整體美感。
禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國(guó)習(xí)慣按客人本身的職務(wù)排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,兩桌以上的宴會(huì),其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同,也可以面對(duì)主桌的位置為主位。
在具體安排座位時(shí),還應(yīng)考慮其它因素。例如,雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起,身份大體相同,或同一專業(yè)的可安排在一起。
一般情形下,健康保障不需要列入會(huì)議服務(wù),但對(duì)于特殊會(huì)議如有高齡知名學(xué)者、身體殘疾專家或者政府官員參加的一些會(huì)議,那么健康保障就應(yīng)該納入會(huì)議企劃內(nèi)。主要內(nèi)容包括:
1 舉辦地醫(yī)療信息的收集
2 特色??品植?br />
3 急救車輛呼叫
4 費(fèi)用支付辦法
5 常用藥品少量采購
6 無障礙通道
7 及洗浴衛(wèi)生設(shè)備的改造等
資料整理:伍方會(huì)議服務(wù)